Os jogos da Copa do Mundo são sinônimo de amigos e família reunida, sempre com boas comidas e bebidas. E para não perder tempo na elaboração de pratos demorados e aproveitar cada segundo desse momento, o ideal é ter lanches fáceis disponíveis de forma rápida e prática para não perder nenhum lance.
O nutricionista do Grupo Mateus, Igor Marinho, enumera algumas dessas opções: pipoca, queijos, sucos, sanduíches naturais e castanhas. “A pipoca é um dos lanches mais escolhidos pelos amantes de um bom futebol. Seja com sal, temperos ou até na versão doce, é uma boa pedida”, comenta.
Igor escolheu algumas sugestões de lanches para assistir aos jogos da Copa com os familiares ou amigos, veja:
Pipoca
Ingredientes
1 xícara de chá de milho próprio;
2 colheres de chá de azeite;
Sal a gosto (mas com cautela)
Modo de Preparo
Em primeiro lugar, adicione o azeite e o milho na panela, mexa um pouco e tampe, deixando em fogo médio. Ao começar a estourar, abaixe o fogo até perceber que os estouros pararam. Por fim, sirva em um recipiente e tempere com o sal a gosto.
Sanduíche natural
Ingredientes
100 g de frango desfiado pré-cozido
1/2 cebola pequena picada
1/2 tomate picado
1 cenoura pequena ralada
1/2 lata de milho verde
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
maionese light a gosto
pão integral
Modo de Preparo
Refogue o frango desfiado com azeite, alho e cebola em uma panela. Misture a cebola e o tomate picados, a cenoura ralada, o milho, a salsa, a cebolinha e o sal. Adicione maionese até obter a consistência desejada do recheio: cremosa ou mais consistente, como você preferir. Coloque o recheio entre 2 fatias de pão de forma e bom apetite!
Queijos
Corte o queijo em quadradinhos queijos mais magros e tempere com azeite e orégano. Se quiser mudar a apresentação, pode montar espetinhos alternando o queijo com tomates cereja e azeitonas. Fatiar a abobrinha em tiras bem fininhas também pode resultar em um delicioso carpaccio.
Sucos
A grande variedade de frutas da sua região permite abusar dos diversos sabores e misturas. Procure não adicionar açúcar ou adoçante, já que muitas frutas são naturalmente adocicadas. E não se esqueça de deixar água sempre disponível para os convidados.
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